La Maison Stark est la maison suzeraine du Nord dont le siège se trouve à Winterfell. Censée descendre de Bran le bâtisseur qui bâtit Winterfell et le Mur, elle est une des plus anciennes familles de Westeros ; on dit que du sang de loup coule dans leurs veines. Un Stark doit toujours siéger à Winterfell. Lorsque le seigneur en titre doit s’absenter, son héritier doit rester à Winterfell et est alors surnommé le Stark de Winterfell. La Maison Stark est également un défenseur historique du Mur forgeant avec la Garde de Nuit une longue et ancienne collaboration doublé d’un respect mutuel.
Le blason de la Maison Stark est un loup géant (certains disent loup garou) et leur devise est « L'hiver vient », et résonne comme un avertissement.
